QUERCUS ILEX, ENCINA O CARRASCA:
Árbol perenne de talla mediana aunque puede ser arbustivo dependiendo de la condiciones climáticas y del suelo.
Las hojas: perennes, provistas de espinas cuando la planta es joven o en las adultas en la parte baja.
Corteza: verde grisáceo en los tallos hasta casi negra a los 15 años, agrietada en todas direcciones
Los frutos: las bellotas que maduran entre mayo y diciembre.
USOS.-
La bellota como alimento del ganado (!madre mía, que jamonesssss!!!)
La corteza tiene muchos taninos por los que es apreciada para curtir cuero, y machacada con hojas y bellotas tiene propiedades astringentes.
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