El día 17 de Abril de 2011,por la Vieja Castilla (GR-1)

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Recorrido:

-Ermita de San Bernabé, Villamartín de Sotoscueva (almuerzo), Quintanilla-Valdebodres, Puentedey (comida), Pedrosa de Valdeporres.

Datos:

-Tiempo Total: 7 horas 2 minutos

-Tiempo en movimiento: 4 horas 51 minutos

-Tiempo detenido: 2 horas 10 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).

-Kilometros recorridos: 23 Kilómetros 780 metros.

-Media de movimiento: 4,9 Kmts/hora

-Personas en la ruta: 41

Trayecto:

-Esceptuando el tramo entre Quintanilla-Valdebodres y Puentedey, todo el resto del día caminamos por pistas, sendas y algún que otro tramo muy desarreglado de antiguos caminos.

-La cota destacada en el perfil, es la que realizamos despues de la comida en Puentedey, por lo que pido perdón al haber comentado que no sería una pendiente tan prolongada.

El día 10 de Abril por las caderechas

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Recorrido:
-Oña,los Tablones (1235),Madrid de Caderechas (comida),Huespeda,Rucandio.
Datos:
-Tiempo Total: 7 horas 0 minutos
-Tiempo en movimiento: 4 horas 32 minutos
-Tiempo detenido: 2 horas 27 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).
-Kilómetros recorridos: 20 Kilómetros 590 metros.
-Media de movimiento: 4,5 Kmts/hora
-Personas en la ruta: 48
Trayecto:
-Todo el día nos movimos por sendas caminos y pistas.

GRAN ÉXITO DEL "PRIMER CONCURSO DE PINCHOS" DEL SERBAL SILVESTRE

El primer concurso de pinchos del "Serbal Silvestre" se llevó a cabo, con gran éxito, el pasado sábado. Los pinchos presentados fueron de altísima calidad y originalidad, además de que las presentaciones fueron sorprendentes . Pero sin duda lo más importante de todo fue la ilusión que todos pusimos y lo bien que lo pasamos. Rogamos a los concursantes que cuelguen sus recetas en el blog de cocina, para que todos podamos disfrutarlas, si no podéis enviádmelas y yo lo haré. !!!!ENHORABUENA A TODOS Y HASTA EL AÑO QUE VIENE!!!!

PRIMER PREMIO: FOIE SOBRE MANGO

THE NUMBER ONE IS .....

redoble de tambores.....

Rosa y Curra, que presentaron un pincho de altísima cocina y delicioso, por cierto quiero resaltar también la presentación que era espectacular.

!!!ENHORABUENA CAMPEONAS!!!

SEGUNDO PREMIO: MARINA

Carmen se alzó con un merecidisimo segundo premio con un pincho de pastel de bacalao, con queso de cabra y cebolla caramelizada.

En este caso concreto, queremos recordar a su madre que fue quien le legó la receta y seguramente la maña !Enhorabuena!

TERCER PREMIO: HUEVO GADAFI

Original pinchos presentado magníficamente por JR, es un dátil relleno de queso y coronado de almendra, su sabor nos transporta al desierto.

I CONCURSO DE PINCHOS Y TAPAS DEL SERBAL SILVESTRE

!!!!A SUS FOGONES!!!

(SABADO DIA 9 DE ABRIL A LAS 20,30 EN EL CENTRO SORIANO, REY DON PEDRO 34) CHICOS, CHICAS: SE OS RECUERDA QUE ESTE SÁBADO ES NUESTRO "FAMOSO" CONCURSO DE PINCHOS YA SABÉIS OS ESPERAMOS CON VUESTRAS CAZUELAS O BIÉN CON VUESTRO PALADAR A PUNTO SEÑORES-SEÑORAS, PREPARADOS, LISTOS, YA

El día 4 de Abril de 2011 por las tierras de Soria.

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Recorrido:
-Ermita Nª Señora de la Blanca,pico la Lastra (vertice geodésico,almuerzo),Muriel Viejo (arco románico del cementerio y Fuentona),alto de la Peñota (vertice geodésico),Fuentona (comida) y cascadas de Muriel de la fuente,Sabinar de Calatañazor,Calatañazor.
Datos:
-Tiempo Total: 6 horas 24 minutos
-Tiempo en movimiento: 4 horas 42 minutos
-Tiempo detenido: 1 horas 41 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).
-Kilometros recorridos: 22 Kilómetros 160 metros.
-Media de movimiento: 4,7 Kmts/hora
-Personas en la ruta: 48
Trayecto:
Todo el tramo se hizo por pistas,caminos,e incluso tropelones.

El día 27 de Marzo de 2011 en Nª Señora de Revenga y sus Necrópolis

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Recorrido:
-Ermita de Nuestra Señora de Revenga,Necrópolis de La Cerca (almuerzo y foto de grupo),Peña El Vaso,Necrópolis de Cuyacabras,Nuestra Señora de Revenga (comida).
Datos:
-Tiempo Total: 4 horas 28 minutos
-Tiempo en movimiento: 3 horas 35 minutos
-Tiempo detenido: 0 horas 53 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).
-Kilometros recorridos: 15 Kilómetros 110 metros.
-Media de movimiento: 4,2 Kmts/hora
-Personas en la ruta: 46
Trayecto:
-Todo transcurrió por pistas, sendas (magenta) y algo de asfalto al comienzo y para terminar (gris).

CARTA DEL HERMANO DE ELIECER

GRACIAS SERBAL

Todos los que conocíamos a Eli sabíamos como era, como hija, como hermana, como tía, como amiga y como compañera. También sabíamos que mucha gente la quería y apreciaba, pero nunca nos imaginábamos que pudiera ser tanta.
Gracias a todos sus amigos del grupo Serbal porque habéis demostrado que de verdad la queríais y con vosotros disfrutaba de lo que más la gustaba.
Gracias por haberla acompañado por tantos senderos y caminos porque con vosotros estaba muy bien acompañada y con un grupo como el vuestro se que se puede andar mucho y llegar muy lejos, aunque la vida sea corta. Elí ya no podrá acompañaros, pero estoy seguro de que caminara con vuestro pensamiento.
Gracias a todos vosotros por hacernos sentir tan orgullosos de la hermana que teníamos y con su recuerdo, el dolor se nos hace más llevadero.
Os deseo que seáis felices y mucha suerte. Gracias.

Su hermano Isidro.

I CONCURSO DE PINCHOS Y TAPAS DEL SERBAL SILVESTRE

I CONCURSO DE PINCHOS Y TAPAS DEL SERBAL SILVESTRE

Amigos cocineros y degustadores en general, como la hora de la verdad se acerca.... !!!!que nervios!!!!, vamos a concretar un poco.

Convocatoria: Nos reuniremos el día 9 de abril del 2011 en el Centro Soriano (calle rey don Pedro, 34) a las 20,30 horas, llámese 8 y media de la tarde, en castellano antiguo.

Concursantes: Los participantes deberán presentar 20 pinchos o tapas.

Jurado: Es imprescindible para ser jurado acudir a la convocatoria con hambre y ganas de pasarlo bien.

Como habéis visto no va a haber un pincho por cabeza , por lo cual os rogamos que los repartáis como buenos hermanitos... yo creo que si hemos logrado seguir siendo amigos después de 10 años compartiendo la comida dominical podremos salir de este trance sin rasguños, jeje.

Después del atracón, votaremos.

Se os recuerda a los que no cocineis, que os tocará "pagar los platos rotos" y recoger.

Premios: De los premios mejor despediros porque pienso ganarlos yo todos, todos, todos.

Sin más que añadir, se os desea a todos suerte y que ...

!!! GANE EL MEJOR!!!

El 27 de Febrero de 2011, de Villasur de Herreros a Ibeas de Juarros

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Recorrido:

-Villasur de Herreros,Arlanzón,Ibeas de Juarros.

Datos:

-Tiempo Total: 4 horas 5 minutos

-Tiempo en movimiento: 3 horas 23 minutos

-Tiempo detenido: 0 horas 42 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).

-Kilometros recorridos: 17 Kilómetros 370 metros.

-Media de movimiento: 5,1 Kmts/hora

-Personas en la ruta: 44

Trayecto:

-Todo el trayecto transcurrió por pistas,caminos y sendas que aparecen en magenta, esceptuando algunos pequeños tramos en los que tropelamos (gris)

Hoy es un día muy triste para todos nosotros.

Nuestra amiga Eli ha muerto.

"El Serbal" nunca volverá a ser el mismo sin ella.

El día 20 de Febrero, en busca del castillo de Toba.

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Recorrido:

-El Almiñé,ermita de Santa Isabel "Nuestra Señora de la Hoz" y Pozo romano "de la Hoz" (almuerzo),ermita de San Jorge (ruinas),castillo de Toba (ruinas),Toba de Valdivielso,Población de Valdivielso (comida),Puente-Arenas,Puente del Aire "Puente Nuevo",Valdenoceda "Los Paradores".

Datos:

-Tiempo Total: 6 horas 44 minutos

-Tiempo en movimiento: 4 horas 31 minutos

-Tiempo detenido: 2 horas 12 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).

-Kilómetros recorridos: 20 Kilómetros 640 metros.

-Media de movimiento: 4,6 Kmts/hora

-Personas en la ruta: 45

Trayecto:

-Recorrimos dos tramos de calzada medieval (amarillo),el resto del día transcurrió por pistas,caminos y sendas (magenta),con tres pequeños tramos de asfalto (gris), y algo de tropelón (cían oscuro).

El Día 13 de Febrero de 2011 por el Camino del Cid

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Recorrido:

-Santo Domingo de Silos,Peñacoba (almuerzo),Doña Santos (bermout),centro forestal Pinarejos (comida),Huerta del Rey (fin de ruta).

Datos:

-Tiempo Total: 6 horas 55 minutos

-Tiempo en movimiento: 4 horas 53 minutos

-Tiempo detenido: 1 horas 59 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).

-Kilometros recorridos: 23 Kilómetros,700 metros.

-Media de movimiento: 4,8 Kmts/hora

-Personas en la ruta: 44

Trayecto:

-Todo el dia transcurrió por caminos,pistas,sendas, y algún pequeño tramo de asfalto.

-Al finalizar la comida,comenzó poco a poco a llover, cogiendo más fuerza, esta inclemencia,al llegar a destino.

I CONCURSO DE PINCHOS Y TAPAS DEL SERBAL SILVESTRE

I CONCURSO DE TAPAS Y PINCHOS DEL SERBAL SILVESTRE.

No dejéis de participar, este concurso reunirá las mejores cazuelas, los mejores paladares y los mejores estómagos de Burgos, con deciros que Ferran Adriá, Juan Mª Arzak, Carlos Arguiñano y Pedro Subijana, no se han atrevido a participar por temor a la competencia...

Señoras y señores, doños y doñas, chicos y chicas del Serbal, por la presente os convocamos a la primera edición del concurso de TAPAS Y PINCHOS de esta asociación:

- Convocatoria: Se celebrará el próximo 9 de Abril en el Centro Soriano de esta ciudad.

- Concursantes: Deberán presentar tantos pinchos, tapas o porciones individuales ("pequeñas" que os conozco) de comida, como comensales se reunan (el número de unidades se comunicará más adelante)

- Jurado: El jurado estará compuesto por "todos" los asistentes al evento, votaremos dos platos y que "a quién Dios se la dé, San Pedro se la bendiga"

- Premios: Los ganadores recibirán un "fantástico-astico" regalo conmemorativo de su hazaña.

- Plazos: Os rogamos que contestéis a este mensaje y que os apuntéis como concursantes o como jurado, se os recuerda a los que no cocinéis que os tocará servir y limpiar , jeje....... ! se siente, haber elegido muete!

Sin otra cosa que comunicar, se os desea a todos una buena semana, hasta la vista, senderista.

Día 6 de Enero de 2011,por la ruta de los Manantiales (PR 112)

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Recorrido:

-Santa Cruz de Juarros,Matalindo (almuerzo),San Adrian de Juarros (comida),Santa Cruz de Juarros.

Datos:

-Tiempo Total: 6 horas 26 minutos

-Tiempo en movimiento: 4 horas 21 minutos

-Tiempo detenido: 2 horas 5 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).

-Kilometros recorridos: 20 Kilómetros 250 metros.

-Media de movimiento: 4,6 Kmts/hora

-Personas en la ruta: 46

DICCIONARIO

CABECILLAS DEL SERBAL:
Individuos caracterizados por tener una buena cabeza, vamos ... una gran cabeza, vamos... que si les hacemos un sombrero de paja, los burros a pan y chocolate. Eludimos dar nombres porque va contra es sistema de protección de datos.

Día 23 de Enero de 2011,por los valles de los rios Rudrón y San Antón

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Recorrido:

-La Rad,Santa Coloma del Rudrón (almuerzo),Terradillos de Sedano (comida),Nidáguila.

Datos:

-Tiempo Total: 6 horas 3 minutos

-Tiempo en movimiento: 4 horas 10 minutos

-Tiempo detenido: 1 horas 53 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).

-Kilometros recorridos: 21 Kilómetros 800 metros.

-Media de movimiento: 5,2 Kmts/hora

-Personas en la ruta:39

Trayecto:

-Todo el tramo transcurrió por pistas y caminos por unos parajes que a todos nos resultaron muy agradables.

Día 16 de Enero de 2011, por tierras de patatas.

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Recorrido:

-Montorio,ermita de las Mercedes,Quintanilla Sobresierra (almuerzo),Hontomín (las patatas y comida),Villabilla Sobresierra,Gredilla la Polera,Ubierna.

Datos:

-Tiempo Total: 7 horas 42 minutos

-Tiempo en movimiento: 5 horas 18 minutos

-Tiempo detenido: 2 horas 24 minutos (preparación,almuerzo,comida y otras paradas).

-Kilómetros recorridos: 26 Kilómetros 720 metros.

-Media de movimiento: 5,0 Kmts/hora

-Personas en la ruta: 38

Track:

La travesía no resultó todo lo agradable que podía haber sido, por el esceso de asfalto (gris), que desde luego no esperábamos (recientemente asfaltado); hubo algún pequeño tropelón, y el resto fueron pistas (rosa), a tramos de graba y otros de tierra, en algunos casos con un esceso de agua, que sorteamos con acierto.